Grado alimentare DL-metionina

Metioninaè un composto otticamente attivo, disponibile in tre tipi: tipo D, tipo L e tipo DL. Negli animali, 

La metionina di tipo D deve essere convertita enzimaticamente in metionina di tipo L prima che possa partecipare alla sintesi proteica. La metionina è un amminoacido essenziale con un grande valore nutrizionale per il corpo umano e ha un ruolo di primo piano negli alimenti e nella medicina. Tuttavia, la maggior parte della metionina viene utilizzata come additivo per mangimi per integrare gli aminoacidi essenziali e migliorare l'efficienza dei mangimi. La metionina svolge un ruolo cruciale nello sviluppo della zootecnia.